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I piatti di plastica sono piatti usa e getta, come anche i piatti di carta; sono molto utili in quanto possono risolvere problematiche igieniche, in caso di fiere, feste, sagre, o comunque in tutti quei casi in cui non sia possibile il lavaggio del piatto.
I piatti di plastica vengono realizzati tramite il processo di estrusione.
Consiste nella deformare la plastica da cui si ricava pezzi di plastica, una volta disciolta, essa viene fatta colare all'interno di stappi di acciaio, e poi pressata, per darle la forma.
Questo processo viene utilizzato sia per materiali metallici, che plastici (gomma, o materiali termoplastici).